Kalmeijer Kleinbroodmachine / pistoletopboller type KKM
Door de teflon trechter van de kleinbroodmachine / pistoletopboller is het meestal niet nodig deze in te vetten
Eenvoudige gewichtsinstelling
Groot gewichtsbereik van 25 tot 120 gram
Door unieke vorm van de trechter en plaatsing van het afmeetgedeelte wordt het deeg volledig afgewogen zonder aan te drukken
Trechter is eenvoudig bij te vullen. Bij het openen van de trechter deksel stopt de machine na het bijvullen en sluiten van de deksel start de kleinbroodmachine / pistoletopboller automatisch
Het verwerken van gerezen degen
Het verwerken van gevulde degen
Bijna geen bloemgebruik, hierdoor goede kwaliteit bolletjes en een nauwelijks vervuilde machine
Het dagelijks en wekelijks onderhoud is, door een uitgekiende constructie en optimale bereikbaarheid, eenvoudig en zonder gereedschappen uit te voeren
Capaciteit tot 3.600 stuks per uur
Door machinaal nabootsen van handmatige handelingen snel een perfect stukje kleinbrood
Kalmeijer Rijs- en puntjesmachine / Sandwichmachine type KRP
Benadert de ambachtelijke wijze van maken van puntjes en sandwiches
De opgebolde deegstukjes krijgen een rijstijd van 6 tot 9 minuten (of langer als u de machine stilzet)
De losgekomen bolletjes worden eerst uitgewalst, vervolgens krijgt het uitgewalste plakje een korte 1e inslag en wordt het plakje opgerold en vervolgens lang gerold tot het gewenste model.
Één knop voor uitwalsen en ontgassen, meer uitwalsen geeft een fijnere structuur
De Kalmeijer Rijs- en puntjesmachine / Sandwichmachine type KRP heeft twee instelknoppen en drie verschillende drukplankjes (vlak, met een kleine knik en met een scherpe knik) waarmee de vorm van het deegpuntje, van lang en dun, tot kort en dik, bepaald kan worden.
Gewichtsbereik van 25 tot 120 gram
Minimaal onderhoud
Compacte machine op wielen
De Kalmeijer Rijs- en puntjesmachine / Sandwichmachine type KRP voldoet aan alle CE en HACCP normen
Lijkt het u nou wat om een van onze producten of workshops te testen? Vraag dan via de onderstaande knop een vrijblijvende demo aan en ontdek of wij bij u in de smaak vallen!
Demo aanvragen
